نعم الفواكه قد تضر بالصحة


حول مضار بعض أنواع الفاكهة ، فهى رغم فوائدها الكثيرة التى لا حد ولا حصر لها من غناها بالألياف والفيتامينات إلى مضادات التأكسد الفعالة المحاربة للأمراض السرطانية ، إلا إن لها اضرار كثيرة ناتجة عن عدم الغسل الجيد مسببة أمراضاً عديدة أو تأثيرها فى مفعول بعض الأدوية أو تسببها بالتحسس الشديد عند الاطفال ، هنا نتطرق إلى أهم هذه الأنواع من الفاكهة وكيفية تجنب بعض أخطارها الخفية

الجريب فروت

أضراره

تجنب تناول عصير الجريب فروت إذا كنت تأخذ دواء أو علاجاً معيناً ، فهو ممكن أن يزيد من فعالية بعض الأدوية ، بضمنها الأدوية المستعملة لعلاج الاكتئاب والكوليسترول العالي وضغط الدم العالي ، إذ يحتوى الجريب فروت على مركب يثبط عمل الإنزيمات التى تقوم بتكسير جزيئات الدواء ، وبالتالى تبطىء من تصفيته خارج الجسم ، وبالنتيجة يزداد تركيز الدواء فى الجسم ، كما تؤكد الدكتورة سيلفى كلير Sylvie Clare ، من جامعة الصحة ماكجيل McGill فى كندا . فإن كنت تأخذ دواء معيناً لعلاج مشكلة الكوليسترول العالي ، يحتمل أن تعاني من آلام وتشنج العضلات نتيجة لزيادة تركيز الدواء

كيف تحمي نفسك من أضراره

تجنب تناول أى دواء مع عصير الجريب فروت ، أو تناول ثمرة الجريب فروت نفسها معه ، وخذ نصيحة أو مشورة الطبيب المختص قبل تناوله معها

الكيوي

أضراره

فى السنوات الأخيرة ارتفعت نسبة الأشخاص الذين يتحسسون من الكيوى ، خصوصاً الأطفال الصغار ، استناداً إلى دراسة فى جامعة ساوثهامتن فى لندن ، وجد أن معدل الثلثين من الأطفال مرضوا إثر تناولهم لفاكهة الكيوى لأول مرة ، بالمقارنة مع معدل الخمس من الكبار . تتراوح أعراض الحساسية من الحكة المعتدلة وانتفاخ الفم إلى صعوبة التنفس الذى يهدد الحياة ، وصدمة التحسس من البروتين التى وجدت عند نسبة 40% من الأطفال للأعمار أقل من خمس سنوات ، فإذا كنت تعاني من بعض أعراض التحسس من حمى القش ( هاى فيفر Hay Fever ) ، فى أواخر فصل الربيع ، أو بعض التحسس من زبدة الفستق السوداني والحليب والبيض ، فأنت أكثر احتمالاً للمعاناة من الحساسية تجاه فاكهة الكيوي

كيف تحمي نفسك من أضراره
يشير ظهور بعض الأعراض كالخدش والوخز الخفيف للبلعوم أو ظهور البثور على الشفاه إلى وجود التحسس ، وربما تزداد الحالة سوءا مرة بعد أخرى كلما تناولت فاكهة الكيوى . فى حالة وجود تاريخ وراثي لمرض الحساسية فى العائلة فمن الأفضل استشارة الطبيب المختص قبل محاولة اعطاء فاكهة الكيوى للطفل لأول مرة

التفاح

أضراره

يعتبر التفاح مفيداً للصحة بشكل عام ولأغلبية الناس على العموم ، فهو يجهز الجسم بالألياف القابلة للذوبان فى السوائل التى تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول . لكنها لا تعتبر مفيدة للصحة للأشخاص الذين يعانون من أعراض متلازمة القولون المتهيج IBS) (Irritable Bowel Syndrome ، التى فى الغالب تعانى منها امرأة من بين كل خمس نساء فى فترة ما من حياتهن . هذه الألياف القابلة للذوبان فى السوائل ، تتخمر وتزيد من الغازات فتثير الألم وتجعله أسوأ وتتسبب بزيادة الانتفاخ عند الأشخاص الذين يعانون من أعراض متلازمة القولون ، كما تؤكد اختصاصية التغذية الدكتورة ايريكا جانكوفيك Erica Jankovick المختصة فى مشاكل الأمعاء

كيف تحمي نفسك من أضراره

حاول تجنب تناول التفاح لفترة من الوقت ، متى ما احسست بالانتفاخ أو عدم الراحة ، ولم تتعرف على المسبب لها . كذلك يفضل عدم تناول التفاح أو أى نوع آخر من الفاكهة بشكل يومي ، من دون اعطاء فترة راحة بينهما . فالأمعاء قد تعتاد على مصدر واحد مميز من الالياف فى حين تحتاج (الأمعاء) الى عدة أنواع من الألياف لتعمل بكفاءة

التوت البري الأزرق

أضراره

كما هو الحال مع كل انواع التوت البرى التى يحتمل زراعتها بالقرب من الأرض ، وبالتالي تلوثها بمياه المجاري وتسببها بالتسمم ، فقد ثبتت حالات التسمم بالتوت البرى لـ 17 حالة واصابتهم بالتهاب الكبد الفايروسى من نوع A xxx هيبتايتس أي xxx Heptitis A في المزارع النيوزيلندية

كيف تحمي نفسك من أضراره

يفضل دائما غسل التوت البرى ، كما هو الحال فى الواقع مع كل انواع الفاكهة ، وعلى الأخص الفاكهة الهشة اللينة التى تنمو بالقرب من الأرض بالمياه الجارية

جوز الهند

أضراره

لب جوز الهند غنى بالدهون المشبعة بشكل لافت للنظر ، ذلك النوع الذى يتسبب بارتفاع مستوى الكوليسترول وأمراض القلب . إن تناول مقدار صغير يقدر بالربع من ثمرة جوز الهند ، يزودك بـ 29 جم من الدهون المشبعة ، أي 9 جرامات أكثر من المعدل المسموح بتناوله يوميا من الدهون المشبعة للنساء ( ما يعادل 20 جراماً )

كيف تحمي نفسك من أضراره

يفضل الاعتدال عند تناول جوز الهند ، لكن بإمكانك شرب السائل الموجود داخله من دون قلق لكونه قليل الدهون

الشمام

أضراره

إن بعض الحالات المرضية من إصابات البكتريا العضوية xxx سالمونيلا ، تم ربطها بتناول البطيخ نتيجة لتلوث قشرته بالبراز ، خصوصاً الشمام الذى يتناوله سكان البلدان الحارة

كيف تحمي نفسك من أضراره

يفضل غسل قشرة الشمام وتنشيفها قبل تقطيع الشمام وتناوله

الرمان

أضراره

من الصعب جداً تجنب ابتلاع بذور الرمان ، إذ تعتبر بذوره ضاره جدا للأشخاص الذين يعانون من تحسس المعدة ، فهى تتسبب تهيج بطانة الأمعاء ، مما يؤدي إلى الإسهال ، خصوصاً عند الأشحاص الذين يعانون من أمراض كرون Cronn’s Disease مثل التهاب غشاء القولون التقرحى xxx إلسراتيف كولايتس xxx Ulcerative Colitis ، عندما تكون الأمعاء متهيجة مسبقاً

كيف تحمي نفسك من أضراره

لا تجازف بتناول الرمان إذا كنت تعاني من التهاب الأمعاء

الموز

أضراره

يتسبب الموز غير الناضج (ذو القشرة خضراء اللون) باضطرابات المعدة ، لأن مادة النشاء الموجودة فيه تقاوم الهضم وتتسبب بعسر الهضم . فى دراسة فرنسية غطت عينة من الأشخاص لوحظ أنهم عند تناولهم نشاء الموز الأخضر غير الناضج ، فإن نسبة 84% منه لم تهضم ، لكنه تمكن من الوصول إلى المعدة مما يشجع تكاثر البكتريا المؤدية للإسهال

كيف تحمي نفسك من أضراره

احرص دائما على تناول الموز عندما تكون قشرته صفراء ، أي ناضجا تماما